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簡單做起司可樂餅
~~~可樂餅~~~
~~~材料~~~
1.將絞肉炒香後續炒洋蔥加少量胡椒後備用(1)
2.已經蒸熟的馬鈴薯趁熱加奶油並搗碎
3.拌入以炒好的(1)還有玉米
4.將辦好的材料用一塑膠袋押瓶後放上起司絲做個餅狀
5.依序先裹上低筋麵粉~然後蛋液~最後是麵包粉
6.入油鍋炸,因食材都是熟的,不要太高溫(約170度)炸到雙面金黃就完成
7.完成的可樂餅加些高麗菜絲,蘆筍後~加少量醬油膏就可以
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- Jan 26 Wed 2011 11:22
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