http://www.dodocook.com/recipe/44899  芒果鮮奶油班戟 感覺很好吃

芒果鮮奶油班戟
班戟是pancake 的廣東譯音,即是煎餅,薄烤餅的意思。班㦸是一種以蛋,麵粉和牛油混合之後在平底鍋上烹製的薄扁狀餅,然後可以隨意添加不同水果、果醬、奶油或肉食等配料及餡料。
 
作法
1
芒果鮮奶油班戟食譜作法,步驟1雞蛋加入40g白砂糖充滿攪拌至糖融化。
2
芒果鮮奶油班戟食譜作法,步驟2低筋麵粉過篩後加入牛奶,充分攪拌成無顆粒的麵糊。
3
芒果鮮奶油班戟食譜作法,步驟3將攪拌好的蛋液加入麵糊中,加入牛油攪拌均勻後過麵糊篩備用。
4
芒果鮮奶油班戟食譜作法,步驟4平底鍋燒熱,掃少許油,轉小火。將一勺麵糊倒入鍋中,薄薄一層就可以。
5
芒果鮮奶油班戟食譜作法,步驟5轉動鍋,待麵糊表面熟透就可以盛起,放冷待用。
6
芒果鮮奶油班戟食譜作法,步驟6芒果去皮取肉切塊。
7
芒果鮮奶油班戟食譜作法,步驟7鮮奶油加入40g 砂糖用攪拌器將奶油打發至奶油呈固體狀。
8
芒果鮮奶油班戟食譜作法,步驟8取一塊蛋麵餅,煎的那面放上面,在中央鋪上一層厚的奶油糊,然後放上芒果/香蕉後,再塗一層奶油。
9
芒果鮮奶油班戟食譜作法,步驟9最後把麵餅包成四方形即可。
10
芒果鮮奶油班戟食譜作法,步驟10放上冰箱冷藏一會吃,口感更加美味。
11
芒果鮮奶油班戟食譜作法,步驟11
 
更多食譜可以看看我的 pages:

https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136
創作者介紹

婷婷的部落格

婷婷 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()