夏日防中暑刮痧保健--刮痧注意事項
- 10月 17 週四 201309:36
夏日防中暑刮痧保健-刮痧注意事項
夏日防中暑刮痧保健--刮痧注意事項
- 10月 17 週四 201309:33
刮痧注意事項和處理
刮痧注意事項和處理
治療刮痧時，皮膚局部汗孔開泄，出現不同形色的痧，病邪、病氣隨之外排，同時人體正氣也有少量消耗。為有利於扶正祛邪，增強治療效果，治療刮痧時應選擇環境，根據病證選擇適當的手法，注意掌握刮拭的時間，防止發生暈刮。危重病人應採用綜合治療。
一、治療刮痧時應避風和注意保暖
治療刮痧時應避風，注意保暖。室溫較低時應儘量減少暴露部位，夏季高溫時不可在電扇處或有對流風處刮痧。因刮痧時皮膚汗孔開泄，如遇風寒之邪，邪氣可通過開泄的毛孔直接人裏，不但影響刮沁的療效，還會因感受風寒引發新的疾病。
二、治療刮痧後飲熱水一杯
治療刮痧使汁孔汗泄，邪氣外排，要消耗部分體內的津液，刮痧後飲熱水一杯，個但可以補充消耗部分，還能促進新陳代謝，加速代謝産物的排出。
三、刮痧後洗浴的時間
治療刮痧後，為避免風寒之邪侵襲，須侍皮膚毛孔閉合恢復原狀後，方可洗浴，一般約3小時左右。但在洗浴過程中，水漬未幹時，可以刮痧。因洗浴時毛孔微微開泄，此時刮痧用時少，效果顯著，但應注意保暖。
四、不同種類的皮膚病刮拭方法
皮膚病患行，皮損處乾燥、無炎症、滲液、潰爛者（如神經性皮炎、白癜瘋、牛皮癬等病症），可直接在皮損處刮拭，皮膚及皮下無痛性的良性結節部位亦可直接刮拭。如皮損處有化膿性炎症、滲液潰爛的，以及急性炎症紅、腫、熱、痛者（如濕疹、皰疹、疔、癤、癰、瘡等病症），不可在皮損處或炎症局部直接刮拭，可在皮損處周圍刮拭。
五、糖尿病及下肢靜脈曲張者刮拭方法
糖尿病患者皮膚抵抗力減低：血管脆性增加，不宜用瀉刮法。下肢靜脈曲張局部及下肢浮腫者，宜用補刮法或平刮法從肢體末端向近端刮拭以促進血液迴圈。
六、暈刮的防治
暈刮，即在治療刮痧過程中出現的暈厥現象。經絡全息刮痧法雖然安全、無副作用，但個別患者有時因其本身在某個時刻不具備接受治療刮痧的條件，或治療刮痧時操作者的刮拭手法不當、刮拭時間過長，則會出現暈刮現象。
暈刮的治療
應立即停止原來的治療刮痧。撫慰患者勿緊張，幫助其平臥，注意保暖，飲溫開水或糖水。馬上拿起刮板用角部點按人中穴，力量宜輕，避免重力點按後局部水腫。對百會穴和涌泉穴施以瀉刮法，患者病情好轉後，繼續刮內關、足三里。採取以上措施後，暈刮可立即緩解。
暈刮的預防
①對初次接受刮痧治療者，應作好説明解釋工作，消除顧慮。
②選擇舒適的體位以便配合治療。
③空腹、過度疲勞、熬夜後不宜用治療刮痧法。
④根據患者體質選用適當的刮拭手法。對體質虛弱、出汗、吐瀉過多、失血過多等虛證，宜用補刮手法。⑤治療刮痧部位宜少而精，掌握好刮痧時間，不超過25分鐘。當夏季室溫過高時，患者出汗過多，加之刮痧時汗孔開泄，體力消耗，易出現疲勞，因此更應嚴格控制刮拭時間。
⑥在治療刮傾過程中，要善於察顏觀色，經常詢問病人的感覺，及時發現暈刮的先兆。
治療刮痧時，皮膚局部汗孔開泄，出現不同形色的痧，病邪、病氣隨之外排，同時人體正氣也有少量消耗。為有利於扶正祛邪，增強治療效果，治療刮痧時應選擇環境，根據病證選擇適當的手法，注意掌握刮拭的時間，防止發生暈刮。危重病人應採用綜合治療。
一、治療刮痧時應避風和注意保暖
治療刮痧時應避風，注意保暖。室溫較低時應儘量減少暴露部位，夏季高溫時不可在電扇處或有對流風處刮痧。因刮痧時皮膚汗孔開泄，如遇風寒之邪，邪氣可通過開泄的毛孔直接人裏，不但影響刮沁的療效，還會因感受風寒引發新的疾病。
二、治療刮痧後飲熱水一杯
治療刮痧使汁孔汗泄，邪氣外排，要消耗部分體內的津液，刮痧後飲熱水一杯，個但可以補充消耗部分，還能促進新陳代謝，加速代謝産物的排出。
三、刮痧後洗浴的時間
治療刮痧後，為避免風寒之邪侵襲，須侍皮膚毛孔閉合恢復原狀後，方可洗浴，一般約3小時左右。但在洗浴過程中，水漬未幹時，可以刮痧。因洗浴時毛孔微微開泄，此時刮痧用時少，效果顯著，但應注意保暖。
四、不同種類的皮膚病刮拭方法
皮膚病患行，皮損處乾燥、無炎症、滲液、潰爛者（如神經性皮炎、白癜瘋、牛皮癬等病症），可直接在皮損處刮拭，皮膚及皮下無痛性的良性結節部位亦可直接刮拭。如皮損處有化膿性炎症、滲液潰爛的，以及急性炎症紅、腫、熱、痛者（如濕疹、皰疹、疔、癤、癰、瘡等病症），不可在皮損處或炎症局部直接刮拭，可在皮損處周圍刮拭。
五、糖尿病及下肢靜脈曲張者刮拭方法
糖尿病患者皮膚抵抗力減低：血管脆性增加，不宜用瀉刮法。下肢靜脈曲張局部及下肢浮腫者，宜用補刮法或平刮法從肢體末端向近端刮拭以促進血液迴圈。
六、暈刮的防治
暈刮，即在治療刮痧過程中出現的暈厥現象。經絡全息刮痧法雖然安全、無副作用，但個別患者有時因其本身在某個時刻不具備接受治療刮痧的條件，或治療刮痧時操作者的刮拭手法不當、刮拭時間過長，則會出現暈刮現象。
暈刮的治療
應立即停止原來的治療刮痧。撫慰患者勿緊張，幫助其平臥，注意保暖，飲溫開水或糖水。馬上拿起刮板用角部點按人中穴，力量宜輕，避免重力點按後局部水腫。對百會穴和涌泉穴施以瀉刮法，患者病情好轉後，繼續刮內關、足三里。採取以上措施後，暈刮可立即緩解。
暈刮的預防
①對初次接受刮痧治療者，應作好説明解釋工作，消除顧慮。
②選擇舒適的體位以便配合治療。
③空腹、過度疲勞、熬夜後不宜用治療刮痧法。
④根據患者體質選用適當的刮拭手法。對體質虛弱、出汗、吐瀉過多、失血過多等虛證，宜用補刮手法。⑤治療刮痧部位宜少而精，掌握好刮痧時間，不超過25分鐘。當夏季室溫過高時，患者出汗過多，加之刮痧時汗孔開泄，體力消耗，易出現疲勞，因此更應嚴格控制刮拭時間。
⑥在治療刮傾過程中，要善於察顏觀色，經常詢問病人的感覺，及時發現暈刮的先兆。
- 10月 17 週四 201309:31
刮痧注意事項以及治療
刮痧注意事項以及治療
三, 04/21/2010 - 13:57 — 張景翔 ( 最後修改時間 四, 2010-06-10 9:22 )
作者:
葉明憲 醫師
刮痧的目的
刮痧的目的為利用器物刮拭經脈及穴位，以促進體內氣血暢通，
達到疏筋活絡，清熱解表，緩筋止痛的效用。
刮痧的注意事項
1.刮痧前先檢視刮痧器，有無缺損，以免劃破皮膚。
2.將刮痧油塗在需治療的部位，以減輕摩擦的阻力，刮痧板與肌膚表皮呈45度，平面朝下。
3.刮砂時用力要均勻，不可來回刮動。
4.刮砂時注意保暖，室內空氣流通，但避免直接吹風。
5.刮完痧後1小時內不要洗冷水澡，最好馬上休息避免吹風、流汗，且多補充水分，配合抗暑飲食，以助清熱解暑。
6.前一次刮痧部位的痧斑未退之前，不宜在原處進行再次刮痧。再次刮痧時間需間隔3─6天，以個人皮膚上退痧為標準。
7.少數身體太虛弱、太疲勞的患者，在刮痧後會出現頭暈或欲吐的症狀，這是屬於暈痧的情形，可以喝點溫開水、平躺休息10分鐘即可恢復。
8.刮痧後應喝一杯溫開水，如：淡鹽開水。切忌冰水，以利新陳代謝。
9.禁食生冷酸辣油膩之食物。
10.刮痧部位在兩三天內會有皮膚瘀紫疼痛的現象，此為正常反應，局部保持清潔乾燥即可，不需使用藥物。
11.若刮痧處出現傷口現象，可使用傷口護理的處理方法處理。
12.括痧治療每次時間以30分之內施行完畢為佳。
禁止刮痧之情形如下:
1.易異常出血者、血友病患者。
2.過度飢餓血糖低者、運動後。
3.身體衰弱者或年長體虛者。
4.孕婦、月經來朝期間、女性白帶多而未癒。
5.患有糖尿病、心臟病、肝炎、青春痘、惡性腫瘤、劣瘡、皮膚潰爛處、骨折、乳房、肚臍等處禁止刮痧。
6.飯前飯後半小時內禁止刮痧。
- 10月 09 週三 201309:36
手工皂問與答
http://www.jerryson.com.tw/front/bin/ptlist.phtml?Category=28
什麼是環境荷爾蒙?
為何要用手工皂及手工液體皂？
手工肥皂的成份是什麼，真的天然嗎？
- 8月 28 週三 201315:39
電腦當了不用重灌!
[電腦的知識] 電腦當了不用重灌！
電腦當了不用重灌！
這個小秘訣，確實挺有用的，不然每次遇到電腦掛了就得重灌，既勞心又傷財。
請仔細注意這個小秘訣唷！
這可能自稱是電腦高手的人都不一定知道的功能哦！
（特別提供請大家參考）
建議最好將這個小秘訣用印表機印出來，妥為保存，以便電腦死當而 不能開機時，可以按步操作。
說不定您就可以救回自己或朋友的電腦而不須重灌哦！
當您的電腦死當而不能開機時利用登錄檔，讓Windows 起死回生。
有時電腦會因為某些不明原因造成無法進入Windows 系統中，甚至連安全模式都沒辦法起動。
若您的硬碟資料都還在的話，那可以利用scanreg這個登錄檔 程式，讓你的系統恢復至幾天前的模樣。
操作方法如下：
1.當開機進入Windows 之前，按[F8]；
2.選擇[5.Cmmand prompt only]項；
3.出現C:\後，輸入scanreg/restore；
4.選擇一個日期檔（注意：日期儘量是電腦未死當機前的期），然 後輕輕地按下ENTER，就可恢愎原貌啦！。
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電腦當了不用重灌！
這個小秘訣，確實挺有用的，不然每次遇到電腦掛了就得重灌，既勞心又傷財。
請仔細注意這個小秘訣唷！
這可能自稱是電腦高手的人都不一定知道的功能哦！
（特別提供請大家參考）
建議最好將這個小秘訣用印表機印出來，妥為保存，以便電腦死當而 不能開機時，可以按步操作。
說不定您就可以救回自己或朋友的電腦而不須重灌哦！
當您的電腦死當而不能開機時利用登錄檔，讓Windows 起死回生。
有時電腦會因為某些不明原因造成無法進入Windows 系統中，甚至連安全模式都沒辦法起動。
若您的硬碟資料都還在的話，那可以利用scanreg這個登錄檔 程式，讓你的系統恢復至幾天前的模樣。
操作方法如下：
1.當開機進入Windows 之前，按[F8]；
2.選擇[5.Cmmand prompt only]項；
3.出現C:\後，輸入scanreg/restore；
4.選擇一個日期檔（注意：日期儘量是電腦未死當機前的期），然 後輕輕地按下ENTER，就可恢愎原貌啦！。
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- 8月 28 週三 201315:12
讓電腦恢復到剛買的速度
讓電腦恢復到剛買的速度
如何讓你的電腦恢復到剛買時候的速度，甚至更快！
自己有電腦的不看後悔一輩子
1．電腦桌面上的東西越少越好，東西多了佔系統資源。雖然在桌面上方便些，但是是要付出佔用系統資源和犧牲速度的代價。解決辦法是，將桌面上快捷方式都刪了，因為在“開始”菜單和“程序”欄裡都有。將不是快捷方式的其他文件都移到D盤或E盤，不要放在C盤。 C盤只放WINDOWS的文件和一些程序安裝必須安裝在C盤的，其他一律不要放在C盤，放在D盤或E盤。
2．右鍵單擊“我的電腦”，選擇“屬性”，再選擇“性能”，單擊左面“文件系統”，有一個“此計算機的主要用途（T）”選項，下拉那個箭頭，將“台式機”改為“網絡服務器”，然後確定。再選擇右面的“虛擬內存”，選擇“用戶自己指定虛擬內存設置（M）”，然後將最大值和最小值都改為你電腦內存的數值乘以2，比如是128兆內存，則設置為“256”，然後確定，不用理會顯示的提示，確定以後需要重新啟動。
3．打開“我的電腦”，打開C盤，有一個Windows文件夾，打開它，找到一個“Temp文件夾”，把裡面的文件全部刪除，（需要事先關閉其他應用程序）。在“Temp文件夾”旁邊有個“Temporary Internet Files文件夾”，打開，把裡面的內容全部刪除。一定注意啊，“Temp文件夾”和“Temporary Internet Files文件夾”不要也刪了，是刪文件夾裡面的所有東西。切記！ ！ ！這樣的操作最好一個月進行一次。
4．將電腦屏幕最下面的一行東西，只留下殺毒軟件的實時監控圖標和最左面的“開始”，其他的全部刪除，因為佔系統資源，而且有很多東西根本不用。即使用的在“開始”菜單裡也全有。可以將最常用的軟件的快捷方式添加在開始菜單，將次常用的添加在程序菜單。
5．將桌面牆紙和屏幕保護程序都設置為“無”.
6．選擇左下角的“開始”——“程序”——“附件”——“系統工具”——“維護嚮導”，選擇“修改我的維護設置或安排”確定，再選擇“自定義” ，下一步，“自定義”，再下一步，出現一個對話框“更加快速地啟動Windows”，將裡面的對勾全部取消啊，這是開機時啟動的程序，有的根本不用的，如果用再啟動也很快的。然後下一步，選擇“否”再下一步，再選“否”，再下一步，還是“否”，然後“完成”。 OK！
7．選擇左下角的“開始”——“程序”——“附件”——“系統工具”——“磁盤掃描程序”，選中上面的“自動修復錯誤”然後“開始”，很快就修復完畢，把你所有的硬盤C、D、E、F都修復一遍，然後“關閉”退出。
8．選擇左下角的“開始”——“程序”——“附件”——“系統工具”——“磁盤碎片整理程序”，下拉菜單中選擇“所有的硬盤”然後確定，然後你就等著吧，可以去休息一會了，呵呵。如果以前從來沒有運行過這個程序的話，而且你的硬盤很大，那麼可能得1個小時多的時間（如果覺得時間長，可以停下來，分幾次以後再運行也可以）。這個程序以後應該1個月左右運行一次，第二次以後運行時間就短多了。
9．右鍵單擊“我的電腦”，選擇“屬性，再選擇“性能”，看一下“系統資源”是不是已經達到95%了 ? 經過這樣的保養，你的電腦就可以恢復到剛買時候的速度；甚至更快了! (本文轉載自網路)
如何讓你的電腦恢復到剛買時候的速度，甚至更快！
自己有電腦的不看後悔一輩子
1．電腦桌面上的東西越少越好，東西多了佔系統資源。雖然在桌面上方便些，但是是要付出佔用系統資源和犧牲速度的代價。解決辦法是，將桌面上快捷方式都刪了，因為在“開始”菜單和“程序”欄裡都有。將不是快捷方式的其他文件都移到D盤或E盤，不要放在C盤。 C盤只放WINDOWS的文件和一些程序安裝必須安裝在C盤的，其他一律不要放在C盤，放在D盤或E盤。
2．右鍵單擊“我的電腦”，選擇“屬性”，再選擇“性能”，單擊左面“文件系統”，有一個“此計算機的主要用途（T）”選項，下拉那個箭頭，將“台式機”改為“網絡服務器”，然後確定。再選擇右面的“虛擬內存”，選擇“用戶自己指定虛擬內存設置（M）”，然後將最大值和最小值都改為你電腦內存的數值乘以2，比如是128兆內存，則設置為“256”，然後確定，不用理會顯示的提示，確定以後需要重新啟動。
3．打開“我的電腦”，打開C盤，有一個Windows文件夾，打開它，找到一個“Temp文件夾”，把裡面的文件全部刪除，（需要事先關閉其他應用程序）。在“Temp文件夾”旁邊有個“Temporary Internet Files文件夾”，打開，把裡面的內容全部刪除。一定注意啊，“Temp文件夾”和“Temporary Internet Files文件夾”不要也刪了，是刪文件夾裡面的所有東西。切記！ ！ ！這樣的操作最好一個月進行一次。
4．將電腦屏幕最下面的一行東西，只留下殺毒軟件的實時監控圖標和最左面的“開始”，其他的全部刪除，因為佔系統資源，而且有很多東西根本不用。即使用的在“開始”菜單裡也全有。可以將最常用的軟件的快捷方式添加在開始菜單，將次常用的添加在程序菜單。
5．將桌面牆紙和屏幕保護程序都設置為“無”.
6．選擇左下角的“開始”——“程序”——“附件”——“系統工具”——“維護嚮導”，選擇“修改我的維護設置或安排”確定，再選擇“自定義” ，下一步，“自定義”，再下一步，出現一個對話框“更加快速地啟動Windows”，將裡面的對勾全部取消啊，這是開機時啟動的程序，有的根本不用的，如果用再啟動也很快的。然後下一步，選擇“否”再下一步，再選“否”，再下一步，還是“否”，然後“完成”。 OK！
7．選擇左下角的“開始”——“程序”——“附件”——“系統工具”——“磁盤掃描程序”，選中上面的“自動修復錯誤”然後“開始”，很快就修復完畢，把你所有的硬盤C、D、E、F都修復一遍，然後“關閉”退出。
8．選擇左下角的“開始”——“程序”——“附件”——“系統工具”——“磁盤碎片整理程序”，下拉菜單中選擇“所有的硬盤”然後確定，然後你就等著吧，可以去休息一會了，呵呵。如果以前從來沒有運行過這個程序的話，而且你的硬盤很大，那麼可能得1個小時多的時間（如果覺得時間長，可以停下來，分幾次以後再運行也可以）。這個程序以後應該1個月左右運行一次，第二次以後運行時間就短多了。
9．右鍵單擊“我的電腦”，選擇“屬性，再選擇“性能”，看一下“系統資源”是不是已經達到95%了 ? 經過這樣的保養，你的電腦就可以恢復到剛買時候的速度；甚至更快了! (本文轉載自網路)
- 8月 28 週三 201315:08
別檢討缺錢,當檢討生活
別檢討缺錢，當檢討生活
別檢討缺錢，當檢討生活
文/ 舒國治
近來人人在討論缺錢，進而研究節儉。
既然沒什麼錢了，便只好少花了。
主要在於以前花錢的習慣太糟了。
現下不但要少花錢，更需用心實踐簡樸的生活。
我們忘了簡樸的生活
什麼是簡樸的生活？
四十年前大夥皆自然而然都在過的，
只是近二十年來一下子富出一絲假象便霎時忘記了。
譬如家裡用空的玻璃瓶（如雀巢即溶咖啡），
洗淨，留著裝酸梅；
或只是留著不丟，當有三、兩朋友同乘火車出遊，
你自袋中掏出此種有蓋瓶罐，
擱茶葉，倒熱水，便是一杯好茶矣。
喝過的茶葉渣，曬乾了，有些包入紗布，置冰箱，可除臭。
亦有置衣櫥，除味也吸潮。更有放進枕頭裡，據說可除煩助眠。
至於茶葉水，洗碗盤亦能除油膩，可取代化學洗潔精。
更了不起的，是以之抹拭塗上新油漆的門板、窗框等，
可除卻這惱人的油漆味。
衣服穿舊了，或取來縫縫補補。
真破得嚴重了，將鈕扣除下，備用，再將袖子領子等各部分解，
有些片面大而方正的，可縫成包便當的方巾，
有些細長成條的，可多縫幾層，將之製成布袋的提手。
有些質地柔軟如汗衫者，可製成嬰兒的床布。
最不濟的，才取來做抹布用。
真正的問題是生活
真正的問題是「生活」以上所說這些，不是談「省錢的秘訣」，
甚至還不是談「簡樸的生活」，而是根本就談生活本身。
現在的人，不是不會過簡樸生活，而是，不會生活。
把破舊衣服轉用成別物，不只是圖省錢，
亦不是追求簡樸，實在它就是生活原就該是的情態。
假如你真正在過日子，你看待茶葉，看待空瓶空罐，
看待紙張（還記得大夥把日曆的背面拿來當計算紙嗎？）
與看待破衣服（它豈不就是一件另類的布料嗎）等等，
必然會呈現真實活用的形樣。我們的問題，其實就是不生活。
為了逃避生活，我們索性消費。桌上灑出了幾滴水，
堂倌居然抽出幾張面紙拭它，而不是以抹布來擦。
椅腳有些鬆動，我們不修它、釘它，只是想到換一張新的。
刀鈍了，竟然不磨，只想弄一把新的。
鞋底有一點脫膠了，不去修鞋攤黏一下，
心想：「該換新鞋了吧！」
我們不生活，故而發展出許多「交換」的價值法則。
就像花一點錢，使我們離開現下的不滿狀態。
花一點錢，離開舊衣舊鞋包覆下的舊日之我。
花一點錢，令我的家變新；君不見，台灣人是最喜歡裝潢的人。
曾經聽過一則很高明的家事心得：
極重的硬木櫃子，主婦無法搬得動，便將破舊未丟的拖鞋，
墊在櫃子的四隻腳下，如此來拖，
便能移位，她也就可以打掃了。
這個故事，和前述多例一樣，說的是生活，而不是省錢。
錢少了，固然苦惱；
但若只是取錢來完成形式上的一種空泛人生，
那麼即使連柴米油鹽
這種真實之極的切身每日感受也將得不到矣，其不悲乎。
後記：金錢非萬能.沒錢也萬萬不能！
從古至今達官顯要乃至於市井小民.無不是為五斗米折腰
也錙銖必較於金錢~金錢真的很可愛.有時也讓人很頭痛.
如何讓自己富足一生.又不被金錢所役
這是學問.也是一生的學習~~貪取是煩惱的開始.
知足常樂.簡單的生活會讓人心靈成長，健康提升
過度追錢.縱慾將讓自己陷入無邊苦海，
即便讓人們賺盡天下所有.卻也賠盡自己健康.家庭甚至人生樂趣
雖然金錢功能很多，可以滿足.也可以虛榮提升自己社經地位，
金錢也可以活化細胞，燙平皺紋可以靠鈔票~
都是不爭事實，但人們生活卻越來越窘迫.
越來越覺得不夠花用..卻沒深思問題所在.錢是被使用的工具
人怎可淪為附庸？不斷用生命去博取更多..
生命有限.這當中的取用.端看個人思維！
今天希望透過不同觀念分享.打破既有思維.
讓自己有不一樣的思維.人生觀.也是好事情.~
Jane與您們共勉努力
- 8月 27 週二 201316:09
電腦月省420元電費
網路常識：電腦月省420元電費～
電腦月省420元電費( 引用文)
將.................
． [關閉監視器]的時間設定成 5分鐘，
．接著將[系統待命]的時間設定成10分鐘，
．再將[關閉硬碟]的時間設定成15 分鐘，
．最後再將[系統休眠]的時間設定成20分鐘，即大功告成。
> 當電腦閒置20分鐘，自動進入休眠狀態，省電97.5％，平均1 月可省下420元電費。
> 交大顯示科技所學生陳柏廷等人推廣電腦省電，只需簡單設定就能達 到良好效果，一舉打敗
> 28組團隊獲得俠客CEO爭霸賽第1名。
> 據統計，一台電腦徹夜沒關，一晚上所消耗的電力，
> 足夠印表機印出一萬張的文件，這是個非常驚人的數字，
> 其實每個人是可以為這世界做一點貢獻的
- 8月 23 週五 201312:36
大陸黑心假雞蛋
大陸黑心假雞蛋
大陸黑心假雞蛋 蛋黃蛋殼化學原料製
2007/08/14 13:59
記者楊釗、王哲男／河南報導
大陸物價高漲，原本快銷聲匿跡的假雞蛋又多起來。最近在河南鄭州有不肖商人販售假雞蛋，厲害的是這些假雞蛋的蛋清、蛋黃和蛋殼全部都是用化學原料製成，讓人看了傻眼。
一些雞蛋看起來跟真的沒兩樣，但是從裡到外全是假的！根據大陸媒體報導，最近大陸物價上漲，假雞蛋又死灰復燃，日前在河南有人買到假雞蛋，包括蛋黃、蛋清、蛋殼，全是用化學原料製成。
一名消費者說：「這種假雞蛋我肯定不敢吃，因為我想吃，這個是個人造蛋，不知是拿什麼化學原料做的。」
據了解，為了讓假雞蛋逼真，有人甚至在蛋黃中加入澱粉或麵粉，甚至根據蛋黃顏色不同調節，還可以做出假滷蛋或和鹹鴨蛋。事實上，大陸假雞蛋種類繁多，除了化學蛋外，還有一種包著沙子的假雞蛋，雖然是假貨，但不肖商人的造假手藝還真是讓人嘆為觀止。
假雞蛋作法：
這就是用來凝固「雞蛋黃」的氯化鈣。
將調好的雞蛋黃液體倒入容器中。
將調好的雞蛋黃液體放入溶解了氯化鈣的水中凝固，一分鐘後，人造雞蛋黃就成形了。
將凝固了的人造雞蛋黃放入人造雞蛋清中，一個人造雞蛋就做好了。
中原網訊: 雞蛋的蛋清、蛋黃和蛋殼全部是用化學原料製成，沒有一點天然的成分，這些你能相信嗎？昨天，經營食品添加劑的王先生，向記者講述了他在某夜市小吃攤的遭遇。並當著記者的面，現場用海藻酸鈉等幾種化學制劑製作出了一個有蛋清、蛋黃和蛋殼的完整「雞蛋」。
多處夜市小吃攤頻現假雞蛋
王先生說，前幾天，他在中陸廣場的夜市上吃飯時偶然發現，小吃攤上的雞蛋不像是天然的，憑著多年經營食品添加劑的經驗，他斷定這些「雞蛋」是由某種化學藥品合成的，於是專門買了一盤假雞蛋做的菜，然後把老闆叫到一邊質問其到底是怎麼回事。開始老闆還不肯說，但聽說王先生要到有關部門告他，只好說了實話：原來這些「雞蛋」都是人造的，是從專門的造假者手中買的，並說該造假者每天最少生產3000到4000枚這種雞蛋，都賣到了這些夜市攤點上。最後，小吃攤老闆還把假雞蛋的製作方法告訴了王先生。
11日晚10時，在王先生的帶領下，記者來到中陸夜市和長江夜市大排檔，在其中一些小吃攤上，確實看到了這種用化學原料製作的假雞蛋。
1公斤假雞蛋成本才0.55元
為瞭解假雞蛋的詳細製作過程，昨天下午，記者來到王先生家，王先生現場演示了假雞蛋的製作方法。他拿出一些已經浸泡過的海藻酸鈉水溶液，調節濃度，攪拌均勻，一會兒就形成一種看上去微白透明，和蛋清一樣有黏度的液體，這就是「雞蛋清」了。
然後，他把這種液體分出一部分，加入少量的檸檬黃食品色素，調節顏色的深淺與雞蛋黃的顏色近似，然後，將這些液體用球型容器裝了，迅速放入溶解了氯化鈣的水中，不到一分鐘，「雞蛋黃」外面迅速形成一層透明的凝固物，「雞蛋黃」就成形了。然後他將「蛋黃」放入「蛋清」中，再放入事先用碳酸鈣做的蛋殼中，封口後，一個用化學原料製作的完整「雞蛋」就呈現在記者面前，前後用了不到5分鐘時間。
王先生說，有的造假者為讓「雞蛋」看上去更逼真，會在「蛋黃」和「蛋清」中加入一些明礬和明膠，有的人甚至在「蛋黃」中加入澱粉、麵粉或蛋黃粉，以便使「雞蛋黃」煮熟後口感更逼真，根據蛋黃顏色的不同調節，還可以做出變蛋和鹹雞蛋等。
王先生算了筆賬：現在1公斤雞蛋在6.5元左右，而1公斤的海藻酸鈉只需要42元錢，能製作出150公斤的假雞蛋，加上其他費用，1公斤假雞蛋的成本才0.55元左右。
在此提醒市民注意，本報將進一步關注假雞蛋的動向，並希望有知道其生產窩點的市民，及時向我報或相關部門投訴，以便杜絕其繼續危害市民。
如何識別真假雞蛋
國家有關部門對這些食品添加劑，輔助劑的用法、用量都有明確規定，而這些原料在人造雞蛋中卻成了主要成分。此類物質長期食用會造成人的大腦記憶力衰退、癡呆。記者從有關專家處瞭解到，辨別真假雞蛋有幾個方法：假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋亮一些，但不太明顯；用手觸摸假雞蛋蛋殼，會覺得比真雞蛋粗糙；在晃動假雞蛋時會有聲響，這是因為水分從凝固劑中溢出的緣故；用鼻子細細地聞，真雞蛋會有隱隱的腥味；輕輕敲擊，真雞蛋發出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶；假雞蛋打開後不久，蛋黃和蛋清就會融到一起，這是因為蛋黃與蛋清是同質原料製成所致；在煎假蛋時，會發覺蛋黃沒有攪動便自然散開，這是因為包著人造蛋黃的薄膜受熱裂開的緣故；假雞蛋煮熟後嚼在嘴裡有點像橡皮，不僅沒有蛋味，而且像花瓣一樣有顏色分層。
真假雞蛋消費者很難區分
大陸黑心假雞蛋 蛋黃蛋殼化學原料製
2007/08/14 13:59
記者楊釗、王哲男／河南報導
大陸物價高漲，原本快銷聲匿跡的假雞蛋又多起來。最近在河南鄭州有不肖商人販售假雞蛋，厲害的是這些假雞蛋的蛋清、蛋黃和蛋殼全部都是用化學原料製成，讓人看了傻眼。
一些雞蛋看起來跟真的沒兩樣，但是從裡到外全是假的！根據大陸媒體報導，最近大陸物價上漲，假雞蛋又死灰復燃，日前在河南有人買到假雞蛋，包括蛋黃、蛋清、蛋殼，全是用化學原料製成。
一名消費者說：「這種假雞蛋我肯定不敢吃，因為我想吃，這個是個人造蛋，不知是拿什麼化學原料做的。」
據了解，為了讓假雞蛋逼真，有人甚至在蛋黃中加入澱粉或麵粉，甚至根據蛋黃顏色不同調節，還可以做出假滷蛋或和鹹鴨蛋。事實上，大陸假雞蛋種類繁多，除了化學蛋外，還有一種包著沙子的假雞蛋，雖然是假貨，但不肖商人的造假手藝還真是讓人嘆為觀止。
假雞蛋作法：
這就是用來凝固「雞蛋黃」的氯化鈣。
將調好的雞蛋黃液體倒入容器中。
將調好的雞蛋黃液體放入溶解了氯化鈣的水中凝固，一分鐘後，人造雞蛋黃就成形了。
將凝固了的人造雞蛋黃放入人造雞蛋清中，一個人造雞蛋就做好了。
中原網訊: 雞蛋的蛋清、蛋黃和蛋殼全部是用化學原料製成，沒有一點天然的成分，這些你能相信嗎？昨天，經營食品添加劑的王先生，向記者講述了他在某夜市小吃攤的遭遇。並當著記者的面，現場用海藻酸鈉等幾種化學制劑製作出了一個有蛋清、蛋黃和蛋殼的完整「雞蛋」。
多處夜市小吃攤頻現假雞蛋
王先生說，前幾天，他在中陸廣場的夜市上吃飯時偶然發現，小吃攤上的雞蛋不像是天然的，憑著多年經營食品添加劑的經驗，他斷定這些「雞蛋」是由某種化學藥品合成的，於是專門買了一盤假雞蛋做的菜，然後把老闆叫到一邊質問其到底是怎麼回事。開始老闆還不肯說，但聽說王先生要到有關部門告他，只好說了實話：原來這些「雞蛋」都是人造的，是從專門的造假者手中買的，並說該造假者每天最少生產3000到4000枚這種雞蛋，都賣到了這些夜市攤點上。最後，小吃攤老闆還把假雞蛋的製作方法告訴了王先生。
11日晚10時，在王先生的帶領下，記者來到中陸夜市和長江夜市大排檔，在其中一些小吃攤上，確實看到了這種用化學原料製作的假雞蛋。
1公斤假雞蛋成本才0.55元
為瞭解假雞蛋的詳細製作過程，昨天下午，記者來到王先生家，王先生現場演示了假雞蛋的製作方法。他拿出一些已經浸泡過的海藻酸鈉水溶液，調節濃度，攪拌均勻，一會兒就形成一種看上去微白透明，和蛋清一樣有黏度的液體，這就是「雞蛋清」了。
然後，他把這種液體分出一部分，加入少量的檸檬黃食品色素，調節顏色的深淺與雞蛋黃的顏色近似，然後，將這些液體用球型容器裝了，迅速放入溶解了氯化鈣的水中，不到一分鐘，「雞蛋黃」外面迅速形成一層透明的凝固物，「雞蛋黃」就成形了。然後他將「蛋黃」放入「蛋清」中，再放入事先用碳酸鈣做的蛋殼中，封口後，一個用化學原料製作的完整「雞蛋」就呈現在記者面前，前後用了不到5分鐘時間。
王先生說，有的造假者為讓「雞蛋」看上去更逼真，會在「蛋黃」和「蛋清」中加入一些明礬和明膠，有的人甚至在「蛋黃」中加入澱粉、麵粉或蛋黃粉，以便使「雞蛋黃」煮熟後口感更逼真，根據蛋黃顏色的不同調節，還可以做出變蛋和鹹雞蛋等。
王先生算了筆賬：現在1公斤雞蛋在6.5元左右，而1公斤的海藻酸鈉只需要42元錢，能製作出150公斤的假雞蛋，加上其他費用，1公斤假雞蛋的成本才0.55元左右。
在此提醒市民注意，本報將進一步關注假雞蛋的動向，並希望有知道其生產窩點的市民，及時向我報或相關部門投訴，以便杜絕其繼續危害市民。
如何識別真假雞蛋
國家有關部門對這些食品添加劑，輔助劑的用法、用量都有明確規定，而這些原料在人造雞蛋中卻成了主要成分。此類物質長期食用會造成人的大腦記憶力衰退、癡呆。記者從有關專家處瞭解到，辨別真假雞蛋有幾個方法：假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋亮一些，但不太明顯；用手觸摸假雞蛋蛋殼，會覺得比真雞蛋粗糙；在晃動假雞蛋時會有聲響，這是因為水分從凝固劑中溢出的緣故；用鼻子細細地聞，真雞蛋會有隱隱的腥味；輕輕敲擊，真雞蛋發出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶；假雞蛋打開後不久，蛋黃和蛋清就會融到一起，這是因為蛋黃與蛋清是同質原料製成所致；在煎假蛋時，會發覺蛋黃沒有攪動便自然散開，這是因為包著人造蛋黃的薄膜受熱裂開的緣故；假雞蛋煮熟後嚼在嘴裡有點像橡皮，不僅沒有蛋味，而且像花瓣一樣有顏色分層。
真假雞蛋消費者很難區分
“紅心鴨蛋”、“多寶魚”，在2006年，一件又一件有關食品安全的事件讓人“鬧心”。如今，再普通不過的的雞蛋竟然也有了冒牌貨。網友“話梅”在《市民留言板》上說：“前幾天再北京郵電大學北區某超市買雞蛋，結果發現蛋殼是紙板做，蛋膜是塑料膜做的，蛋白和蛋黃目前不知道是什麼材料，但是煮熟后可以當乒乓球打。”
根據網友提供的線索，記者來出售假雞蛋的超市。在超市的進門處，擺放著兩箱紅皮雞蛋，和普通的雞蛋從外表看沒有任何的區別。記者借挑選雞蛋的機會與攤主攀談起來。攤主告訴記者，最近確實聽說有好多“人工雞蛋”進入市場，但他們賣的雞蛋都是從新發地批發市場直接進貨，“保証個個都是好蛋”，附近很多居民都來購買。
據附近居民介紹，這個超市主要的客源是學校家屬區的居民和學生，生意非常好，一天能賣出好幾箱這樣的雞蛋。
記者將買來的雞蛋剝開后放在碗裡后發現，蛋清不黏稠，蛋黃顏色偏淡，放在碗裡很快就散開，並且也沒有真雞蛋那種腥味。隨后記者將買來的雞蛋放在鍋裡煮，發現本應該10分鐘就能熟的雞蛋足足煮了半小時。煮熟的蛋黃也呈現鮮黃色，從一米高的空中扔下，能彈起近30厘米，就像一個乒乓球。
據北京電視台報道，市面上有一種假雞蛋的蛋殼，是用碳酸鈣材料倒進專門的模具后制成的，灌入用澱粉、樹脂、纖維素、凝固劑等合成的“蛋清”以及添加黃色食用色素的“蛋黃”，再給蛋殼“封頂”。長期食用人造蛋會造成大腦記憶力衰退、患上老人痴呆症。
除了“人造雞蛋”外，市面上最近還出現了一種注水雞蛋。網友“黑炭”說：“以前聽說過注水豬肉，如今又出現煮水雞蛋。最近在早市買回了幾斤雞蛋，但回家敲開以后發現雞蛋裡有一陀冰，開始還以為是遇到了新鮮事，但接連打開三個雞蛋，都是這樣。最后發現所有的雞蛋的頂部都有一個小孔，估計是商販用針頭往裡煮水，去坑害消費者。”
針對“假雞蛋”、“注水雞蛋”頻繁出現的情況，工商部門表示，春節前將開展大規模的市場整治行動，對各類食品進行嚴格檢查，確保節日期間食品安全，保障市民能平安過節。同時，也呼吁消費者在購物時能擦亮雙眼，不要貪圖一時的便宜，到正規市場選購生活用品，不給非法商販提供可乘之機。
七招辨別真假雞蛋
1、假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些，但不太明顯。
2、用手觸摸假雞蛋蛋殼，會覺得比真雞蛋粗糙一些。
3、在晃動假雞蛋時會有聲響，這是因為水分從凝固劑中溢出的緣故。
4、用鼻子細細地聞，真雞蛋會有隱隱的腥味。
5、輕輕敲擊，真雞蛋發出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶
6、假雞蛋打開后不久，蛋黃和蛋清就會融到一起。這是因為蛋黃與蛋清是同質原料制成所致。
7、在煎假蛋時，會發覺蛋黃在沒有攪動下自然散開。這是因為包著人造蛋黃的薄膜受熱裂開的原故。
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| 煮熟的雞蛋黃能當乒乓球玩 |
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| 打開的雞蛋，蛋清和蛋黃很快就融合在一起 圖片來源：千龍網 |
